一个人只能申请一个微信公众号。根据微信公众平台的规定，每个个体或组织身份仅能注册一个微信公众号，并且要通过实名认证才能正式使用。

这样的限制是为了确保每个微信公众号能够维护自身品牌、形象和内容，并防止恶意注册和滥用公众号的现象。

微信公众平台对申请公众号的要求相当严格，需要提供相关的个人或组织明材料，比如营业执照、等等，还需要遵守相关规定并接受审核。这样的审核机制能够有效防止虚假信息和不良内容的传播，同时也有助于保护用户的权益。

虽然一个人只能申请一个微信公众号，但是同一个公众号可以有多个管理员，这样可以多人操作并维护公众号的日常运营。不过，公众号的主体身份及运营责任仍由实名认证的个体或组织所担负。

总之，一个人只能申请一个微信公众号是为了确保公众号的质量和可信度，同时也是为了规范公众号的运营和内容，保护用户的权益。